草莓媽咪的育兒小天地

【親子】中港台中 HOLA 親子烘培課~帥哥主廚  教你做披薩


❤ 自製脆皮披薩 ✂免用烤箱披薩✂  平底鍋披薩


自從上次安安樂樂參加過 HOLA店的 ☊小小店長☊ 之後

從此我對HOLA辦的課程就非常樂意參加

活動不但辦的很溫馨  費用又不貴  重點是又離家近

但是唯一不好就是 常常秒殺

今天參加的是 【親子DIY課程】手做披蕯 (報名費200元)

即使今天我是一打二參加 還是玩得很開心




HOLA中港店  現在大門右手邊佈置了一區 廚房系列

同時這裡也是上課的地點  開放式的

一整個 就是媽媽們最喜愛的裝璜

中島型廚房 搭上 馬卡龍色系餐盤 上起課來超療癒的




這次上課 安安弟弟還是來插花的  

連圍裙也不穿  不過沒關係 媽媽我本來就沒有幫你報名了

至於樂樂姊姊  當然是開心的不得了 (๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

又是一名小小模特兒的專業POSE 等媽媽我拍照了

我想 現在的 親子課程 這麼熱門的原因是

小小孩穿上 特製的製服  實在是太可愛了 (媽媽們都融化了)
 

手做披蕯 教學前之前  最重要的是要來 拍合照 啊！

錯了！大錯特錯！教學前 最重要的是要先  洗手！洗手！洗手！
 

【準備的材料有】

1.做好的麵團  ➜  (一去現場就做好了)

2.黑胡椒粒  ➜  (小孩怕辣可不加)      
  
3.義大利香料  ➜  (一定要添加)         
    
4.不辣的匈牙利紅椒粉  ➜  (增色)      
   
5.蕃茄泥  ➜  (方便使用 也可自製)     

6.德國香腸、磨茹、三色彩椒、玉米粒、鳳梨、蘿勒葉 ➜(依自已喜好變化)
 

樂樂姊姊真的長大了  也很愛這樣的課程

拍起照來也特別配合(有時後會生氣不想拍)

主廚哥哥 還很親切的叫他們拿炒菜道具拍照

每個小孩都很愛呢！！

【步驟一】   先把餅皮壓平  捍平  放入平底鍋內               

【步驟二】   抹上 蕃茄醬 多一點比較好吃 (小孩都抹很少)   
 

【步驟三】放入喜歡的配料  最後在放入 乳酪絲 和 蘿勒葉

瞧！安安弟弟在一旁湊熱閙  也可以玩到衣服都髒了(真有他的)
 

做好的  自製DIY披薩  半成品   真的是膨派呢！

整個 滿滿都是配料

安安 樂樂超開心的  一直狂下料  狂下乳酪絲

因為是最後一場了  所以哥哥把最後的配料全都給我們(超幸運的)

PS: 可愛的小兔兔  是別組爸爸做給家中小弟弟吃的(好強大啊)




【步驟四】 放入鍋中  先大火熱鍋1分半  再悶7分鐘

等鍋蓋沒有水氣了  乳酪絲也冒泡了  就代表好了

中間過程可開蓋 偷看 偷摸餅皮 看熟度

【步驟五】準備開始大吃特吃了

 出爐了  真的只要 短短八分鐘 就可以做出 自製脆皮披薩  (真的有夠快的)

✂ 免用烤箱披薩  ✂ 只要平底鍋 ✂

手殘媽也能入手輕鬆在家做披薩 

還省了  大量的電費 (真有小資媽的最愛)
 

等待 自製DIY披薩  的同時   另一個大哥還打 汽泡水 給我們喝

還讓小孩 放 檸檬片

有喝原味 的 (一點酸酸的口感 外國人都喝原味減肥)

還有加入 萊姆原汁 的  (瞬間變超好喝的汽水)

喝完 真的有衝動要立刻馬一台回家  

連當裝飾品 都美麗(只可惜一台太貴了)
 

樂樂的 自製DIY披薩 成品出爐了  樂樂開心的不得了

開吃前一定要再來拍一張成品照

現在的小孩真的很配合 都知道吃東西前要先讓媽媽拍照

(媽媽我可是訓練很久的喔！)

自已做的東西  真的比較好吃

樂樂在家裡吃東西都要大人餵  吃一餐都要吃好久

這次這個自製DIY披薩  樂樂可是吃了 有一大半以上

連晚餐都省下來了

看小孩吃東西的幸福喜悅  真的是媽媽最大的辛慰！

所以決定了  回家我還要自已挑戰

手殘媽輕鬆在家做披薩  



最後  真的很感謝 HOLA中港店  

每次都把活動辦的有聲有色的

還幫我們貼心的拍合照  

真心的期待下次的見面

 餅 皮 製 作 方 法  


帥哥主廚只有說   麵粉和酵母粉的比例是20:1 加要溫水

(後來我要上網找資料補充)

高筋麵粉 Bread flour—200g (高低筋都有人用)
鹽巴 Salt—2g(沒有加也沒關係)
砂糖 Sugar—2g(比較有層次)
橄欖油 Olive oil—1大匙(可自已增加或減少)
溫水 Warm water—100~110ml (先加一點看稠度在加)

做好的麵團 要等1~2時 發酵讓它長大到一倍大

多得麵團  可分裝放入冷凍7天內完食

冷藏 3天內完食(當天最好)

高筋麵粉 需要比較久的時間發酵 低筋大約1~2時即可成功



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❄ ❄ ❄ 繼續延讀  【小小店長】HOLA小小店長(中港店)~第一屆小小收銀員 好萌 可愛程度爆表 ❄❄❄

 我是草莓媽咪  育有雙寶
(樂樂小甜心 安安小惡魔 這裡是我的育兒記錄)
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